No dia 28/10 coloquei na net, oficialmente, meu novo canal do Youtube onde pretendo postar alguns vídeos de técnicas relacionadas ao meu trabalho e também de assuntos que eu julgar pertinente, mas que não se encaixa no contexto do LOTV. O primeiro vídeo é a receita do chai.
O chai, pronuncie "tchai", é uma bebida indiana que tem algumas variações na forma de fazê-lo, mas cuja base é o leite com chá preto. A receita que você verá no vídeo foi trazida da Índia, então é uma dos modos originais de prepará-lo.
Ingredientes:
1 copo de jengibre ralado.
6 colheres (sopa) de açúcar.
2 paus de canela.
5 sementes abertas de cardamomo.
500 ml de água.
500 ml de leite integral.
3 colheres (sopa) de chá preto.
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